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超级快手简单家常白汁虾仁意面的做法

超级快手简单家常白汁虾仁意面

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作者: 程程程yqc
程程程yqc
前一天煮熟了一堆意面没用完,午饭继续吃起来!想要做点快手酱汁,刚好手边有牛奶和虾,正好做个白汁意面。全程调料都是用粉,要是正儿八经做饭我一般都会用蒜头、罗勒叶、欧芹叶,但是今天图方便,用的是蒜粉、干欧芹碎、干罗勒碎,味道一样棒!有点意大利餐厅吃的shrimp Alfredo pasta的赶脚! 白汁一般都会用奶油,但我直接用牛奶代替,健康一些减少罪恶感(主要也是因为奶油不常用到不好存放)。 酱汁主要成分:牛奶、蒜、盐、黑胡椒,可以加入罗勒欧芹增香(可不加),加入芝士碎增稠(可不加)。 牛奶的用量随意,加多了就煮久一点,煮到粘稠质感,意面不怕煮久的,不像面条会煮烂。多下牛奶就会多点酱汁。边尝边加盐,稍微比平常喝汤咸一点,因为意面没味道需要酱汁提供味道。 三大步骤: 1. 黄油煎虾 2. 加入牛奶 3. 加入意面

用料

超级快手简单家常白汁虾仁意面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料全家福!这是一道用料很随意的菜式,每种料都撒一点就行了。

步骤 2

第一步,先煎虾。冷冻虾仁泡水解冻,然后擦干,不然油会溅得到处都是。热锅下黄油,再中火把虾煎到两面变色。过程可以小火撒蒜粉、盐、黑胡椒调味。这步调味是给虾增加味道。

步骤 3

第二步,加牛奶。边搅拌边煮开,再加一个拇指盖的盐(边加边尝),再加点黑胡椒,味道差不多了就加点芝士碎和欧芹罗勒,随便撒一下。

步骤 4

第三步,加入意面。中小火不然酱汁会快速减少变稠。不断混合酱汁和意面,等到意面加热变软粘满酱汁就可以出锅啦!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘,最后再撒点芝士碎,两口就嚯嚯光盘了😂

超级快手简单家常白汁虾仁意面的小贴士

1. 芝士碎是Parmesan cheese 2. 意面煮多了可以放密封袋放冰箱里,下次直接煮完酱汁放一把进去,很方便

菜谱创建时间:2023-04-26 02:51:49
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