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肉沫炒茄子豇豆
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作者：
燕子的幸福厨房
用料
肉沫炒茄子豇豆的做法步骤
步骤 1
油35克，大蒜瓣1瓣切薄片，郫县酱8克左右，肉沫50克左右，爆香2分钟/varoma/反转速度1
步骤 2
先放入豇豆150克左右，找到高温模式手撕包菜，跟着引导一直点右上角的下一步，知道出现开始，时间调整为2分钟，先把豇豆炒2分钟，再放入茄子，把茄子切条状，放入盐2克，生抽5克，老抽10克，料酒5克，糖10克，喜欢辣的放半个小米椒
步骤 3
再用荷兰豆炒香肠的模式，茄子替代香肠。调整时间为5分钟就好，最后1分钟时放点红椒丝，色香味俱全，有食欲 Ps:怕麻烦的，可以把茄子和豇豆一起放入，一起放入调味料，然后找到手撕包菜跟着引导，启动
步骤 4
个人觉得好好吃😄 备注:每个人口感不同，咸淡自己调整
菜谱创建时间：2023-05-26 20:23:57
