材料准备：芹菜[最好不要叶子]黄豆芽 洋葱切丝 香干切片
热锅冷油下香干 中火 煎香
煎香后下蒜片干辣椒葱花白
放入洋葱黄豆芽芹菜
炒均匀后给一勺水 大火翻炒 黄豆芽炒软 加入两勺生抽 适量盐 一点老抽上色[可不放] 一点白糖提鲜[可不加]
大火炒均匀之后加入一勺锅边醋 关火加入一勺花椒油
出锅 非常好吃！！大家快去试试！
这道菜非常简单，夏季没食欲不知道吃啥的时候最合适啦！