超多奶油🉐毛巾卷|(草莓🍓/奥利奥)

87人浏览 3人收藏 0人做过
碎碎念:一次性Get两款胖乎乎的毛巾卷,份量超足,草莓毛巾卷应该是每个人的爱,薄薄的饼皮,有存在感,但又和香甜的奶油以及酸甜的草莓完美融合,是夏天的味道啊🍓;咸奶油奥利奥毛巾卷吃一口就会爱上,把奥利奥碎打入奶油,甜咸搭配,好吃不腻✌︎

用料

超多奶油🉐毛巾卷|(草莓🍓/奥利奥)的做法步骤

步骤 1

草莓毛巾卷:鸡蛋和白糖搅拌均匀,加入低粉和一小撮盐

步骤 2

加入牛奶,搅拌均匀,最后,加入融化的黄油,拌匀

步骤 3

过筛两次,盖保鲜膜放冷藏备用

步骤 4

奥利奥毛巾卷:鸡蛋和白糖搅拌均匀,加入低粉、可可粉和一小撮盐,拌匀

步骤 5

加入牛奶,搅拌均匀,最后,加入融化的黄油,拌匀

展开全部
步骤 6
步骤 6

过筛两次,盖保鲜膜放冷藏备用

步骤 7

平底锅小火预热,大概手指放在锅上感受到微烫的热气,倒入一勺面糊,立刻转圈晃动平底锅

步骤 8

摊成薄薄的圆饼,倒出剩余面糊,等到表面凝固,冒小泡泡,倒扣出来,要摊平,否则有褶皱,其余依此类推,用保鲜膜包起来等待冷却

步骤 9

同原味饼皮一样

步骤 10

草莓毛巾卷:草莓切粒,奶油加糖打发

步骤 11

冷却好的饼皮4-5张交叉叠放在一起,形成长条,铺上原味奶油,抹平,将长边的圆边分别向里折,放草莓粒

步骤 12

卷卷卷,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏

步骤 13

奥利奥毛巾卷:奶油加糖和盐打至五六分发,加入奥利奥碎,打至九分发

步骤 14

冷却好的饼皮4-5张交叉叠放在一起,形成长条,铺上奥利奥奶油,抹平,将长边的圆边分别向里折

步骤 15

卷卷卷,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏

超多奶油🉐毛巾卷|(草莓🍓/奥利奥)的小贴士

①每次摊完一张,准备湿毛巾,将平底锅放在湿毛巾上降一下温 ②卷的时候稍微提起来卷,防止把奶油压出去 ③每次舀面糊之前,先搅拌一下全部面糊,防止沉淀

菜谱创建时间:2023-06-05 20:21:51
打开App收藏