1.先准备好模具，洗干净放在桌子上备用(不想洗的友友们可以用锡纸的)
2.备好砵仔糕粉和糖桂花，草莓，百香果三种口味果酱(可以根据自己口味购买果酱或者水果)
3.把100g白糖装碗里放在锅里煮融化(可用冰糖)
4.准备好砵仔糕粉，温水，糖 粉:水:糖比例=1:1.5:0.5 我做15个是粉250g，水400ml，糖125g
5.把糖和温水倒入粉里搅拌均匀，直至没有颗粒为止
6.用筛网过筛，这个做法使面糊更加细腻
7.先把自己喜欢的果酱加入模具(我每个放了两勺子) 可以根据自己口味买蜜豆，新鲜水果切粒，珍珠，椰果……
8.加入面糊后搅拌均匀
9.上锅蒸十五分钟左右
10.放凉后就可以开吃了(吃不完可以放冰箱，冰冻的口感更佳)
放凉后才能容易脱模哦，心急吃不了热豆腐😏