食材备齐
花甲洗干净，烧水焯一下花甲。
小米辣，蒜香菜切碎。倒入珍选捞汁。
焯好水的花甲，取出花甲肉，黄瓜拍一下，切小块，垫在下面，上面放剥好壳的花甲肉。
倒入调好的料汁就可以了。
辣辣的很开胃。别忘记料汁放冰箱里冷藏①下，味道更好。