准备食材，香菇泡发；
除番茄外食材切丁；
大米浸泡30分钟，加生抽番茄酱混合；
番茄划十字，摆在米饭上；
切好的食材摆在米饭上，撒少许盐；
盖微波炉专用盖子；
选择高火15分钟，焖3分钟；
完成；
拌匀。
成品。