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无敌好吃零失败柠檬凤爪
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作者：
Snow妙
用料
无敌好吃零失败柠檬凤爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪洗净，姜片小葱备用
步骤 2
焯水配料➕料酒冷水下锅开大火煮8分钟
步骤 3
捞出过冷水（更筋道的话可以➕冰水），换冷水水大概3-4次，直至鸡爪凉透
步骤 4
鸡爪去脚趾并一分为四，沥水备用
步骤 5
柠檬🍋切片，小米辣🌶️切丁，大蒜🧄切成蒜末备用
步骤 6
鸡爪➕2勺酱油➕1勺蚝油➕半勺盐抓匀，放冰箱冷藏30分钟
步骤 7
小葱切段，大蒜拍扁，姜片香叶八角备用
步骤 8
加入适量食用油跟炸油配料持平
步骤 9
大火炸至小葱稍干
步骤 10
白芝麻➕辣椒粉放另外的碗里
步骤 11
淋上热油晾凉备用
步骤 12
取出冷藏的鸡爪，放入柠檬，小米辣，白糖，蒜末，晾凉的辣椒油，雪碧，陈醋酱油2勺，蚝油1勺。
步骤 13
全部抓匀腌制，冰箱冷藏2小时即可食用
步骤 14
真的超好吃，零失败的配方！！
菜谱创建时间：2023-07-30 11:32:57
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