珍选捞汁提前冷藏，口感更佳。
备好食材，木耳提前泡发，菏兰豆切去头尾，黄瓜切条状，大蒜切碎，香菜切碎，小米辣切碎备用。
大虾洗净去虾线煮熟捞出过冷水备用。
菏兰豆水开放入菏兰豆焯水一分钟，捞出过冷水。
木耳水开焯水2分钟捞出过冷水。
将所有食材摆入盘中。
放入蒜末、小米辣、香菜。
倒入珍选捞汁，多放一些更美味。
清新爽口。