蒜香鸡翅

鸡翅加面粉和白醋洗净，中间用剪子剪开，沥干水分。➕生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，盐，抓一下，再放少许油在抓一下，最后➕淀粉腌制1小时。

葱头，青红椒切丁，小葱末，大蒜打成粒

打出来的蒜粒用清水冲洗一下，捞出来控净水，锅里放油，中小火把蒜粒炸成金黄色捞出来放盘里凉透

炸好的蒜粒捞出来放盘里凉透

用炸蒜粒的油煎鸡翅，凉面都煎黄捞出备用，

锅留底油，放洋葱丁和青红椒丁，煸炒一下，再放煎好的鸡翅，蒜粒和小葱翻炒一下，撒上白芝麻出锅。