先将番茄烫下，随后剥皮，切丁，备用！
面条先擀好，备用！(面粉里打个蛋，加点盐，为了吃起来更有劲道！随后加入适量的水揉，擀成大饼折叠用刀切条状！如果有不懂擀面的随时问我！)
葱姜先放有香味后放肉糜，放适量料酒，等肉糜变色放入番茄丁，在熬到番茄汁的时候放一勺生抽，盐，糖，适量胡椒粉，一直熬到汤汁浓郁为止！(大概五六分钟的样子！)
将淀粉勾芡备用！
熬到差不多的时候将淀粉勾芡的汁倒下去，再煮个两三分钟，汁会变得浓稠，而且会发亮的那种状态哦！在做料的同时，另外一边将面条放下去煮熟！
最后将面条捞出来，浇上做好的料汁！
美味好吃的盖浇面做好了，是真的非常好吃哦！大家都可以试试哦！😃😃😃