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巧克力贝果🥯
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作者：
一个大静静
用料
巧克力贝果🥯的做法步骤
步骤 1
准备好所有的材料！
步骤 2
倒入厨师机打面，这个面团不需要所谓的膜，手揉成团也行！
步骤 3
成团后，盖盖子醒面20分钟！
步骤 4
分割6个，差不多83g左右。
步骤 5
滚圆松弛20分钟！
步骤 6
擀开，翻面里面随便放点巧克力豆！
步骤 7
收口向上
步骤 8
一头搓紧，另一头放剪刀剪个小口子擀开！
步骤 9
收圆，捏紧！不然煮的时候音容易炸开！
步骤 10
我习惯捏一下
步骤 11
翻个面放油纸上！放烤盘
步骤 12
6个
步骤 13
发酵35度40分钟左右！发1.5倍大。烤箱预热也要差不多开始，不要忘了！200度预热。
步骤 14
发好了
步骤 15
烧一锅水煮开微泡，放贝果一面30秒！
步骤 16
入烤箱中层！200度，20分钟左右！看上色情况！
步骤 17
出炉了，晾凉装保鲜袋即可！
菜谱创建时间：2023-10-24 18:36:34
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