排骨粥（加莲子补气）

排骨加生粉揉搓洗净，莲子过水备用。生姜看个人喜欢，可加可不加。

排骨，米，莲子洗净放入高压锅，加5碗水，大火煮开转中火煮20分钟，待盖子冷却后开盖加枸杞、盐。