备好食材。
猪蹄冷水下锅加葱、姜、料酒焯水。
煮开撇去浮沫，用温热水洗净。
转入压力锅，放入葱姜、八角、花椒、料酒、黄豆、盐，按下蒸煮模式一个小时。
炖好的猪蹄盛出备用。
热油放入葱姜蒜炒出香味。
好吃的重点就是放一袋味好美酸辣金汤调味酱，地道酸辣金汤风味。
加入炖猪蹄汤和适量的水。
加入白菜、猪蹄黄豆炖10分钟左右即可。
出锅撒上红绿椒即可，酸爽过瘾，一点不油腻。