将猪里脊肉顺着纹路切成片
冷水下锅,加入料酒和姜片,煮25分钟
中途记得撇去浮沫
煮熟后捞起沥干水分
肉片冷却装入保鲜袋中,用擀面杖将肉片捶打敲松散
敲散成这种松散状态,可以看到一丝一丝的效果
将肉片手撕成丝
加入生抽,蚝油,盐,糖,橄榄油等调味
拌匀(如果是给宝宝做辅食的,就减少调料)
倒入面包机里
打开肉松功能,固定1小时20分钟
随着完成声响起,肉松也打好拉
打好的肉松拎出来冷却
如果想要那种长条的,可以将肉片切的更长一些。 自己做的肉松损耗如下:供参考 猪里脊肉440克——煮熟后300克——撕条后273克——打成肉松后200克
密封起来留着慢慢吃 自己做的干净卫生无添加,关键不输外面卖的。 宝妈也可以做来给宝宝当辅食
用的这款面包机哦~ 有需要的姐妹可以去旗舰店跟客服报我的暗号“Dana大拿”🈶️优惠