8杯纸杯蛋糕

准备好以上食材

准备2个脸盆，一个用来放蛋黄糊，一个用来放蛋白糊，先将蛋白蛋黄进行分离，注意蛋黄不要滴入蛋白里面

将纯奶和玉米油放在干净的脸盆里进行搅拌乳化，成酸奶状，放入低粉进行搅拌

加入蛋黄继续搅拌

蛋清加入柠檬汁用打蛋器打出大眼泡状态加入细砂糖，继续打出小泡状态加入第二次细砂糖，继续打发到细腻硬发状态，打蛋器拿出呈直头状态

将蛋白糊舀三分之一进蛋黄糊里面，进行翻拌，翻拌均匀将蛋黄糊倒入蛋白糊内，进行翻拌，翻拌均匀后倒入裱花袋，挤进纸杯🧁，挤八分满

放入烤箱，150度40分钟，4D热风模式

打奶油啦～100克蛋奶油+10克糖，打蛋器低挡打发到有纹理状态，装入裱花袋，画圈裱花，用插卡和饼干进行装饰

dangdang～完成啦～

好可耐哦～

打包起来送给小伙伴们吧～

美美哒🍀🍀