备好食材,番茄打十字花刀,用开水烫一下去皮切小块,鸡蛋摊饼切丝,午餐肉切丝,豆皮切丝,木耳切丝,金针菇去根洗净备用。
锅中放油,油热放番茄,炒至起沙出红油。
加入味好美闪煮番茄酸汤调味酱,风味浓郁,茄味清新,酸爽十足。
翻炒一下加入开水。
放入金针菇、木耳丝、豆皮丝煮一分钟。
放入午餐肉丝、鸡蛋丝。
开锅加入水淀粉勾芡,撒上香菜即可出锅。
酸爽十足。