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日式炼乳花朵小面包
371人浏览 26人收藏 1人做过
作者：
上善若水__
用料
日式炼乳花朵小面包的做法步骤
步骤 1
用面包机揉面，除黄油🧈和海盐外、将所有材料放入面包桶里
步骤 2
开启揉面模式10分钟后，面团不沾桶，加入提前软化好的黄油🧈2分钟后加入海盐，直至揉面模式完成✅即可
步骤 3
揉好的面团直接在面包桶里发酵
步骤 4
发至2～2.5倍大，面团不回缩不塌陷即可
步骤 5
发酵好的面团轻轻排气，分切成14等份，滚圆后分别放入2个6寸模具中（防沾模具里铺上一层油纸），放入烤箱开启发酵模式
步骤 6
发至2倍大
步骤 7
刷上适量的牛奶
步骤 8
再撒上适量的白芝麻即可
步骤 9
放入预热好的烤箱中下层，180度30分钟，上色后记得加盖锡纸哦，要不就毁容啦😜
步骤 10
出炉趁热脱模
步骤 11
晾凉……来张合照😄
步骤 12
奶香醇厚、超软拉丝😘😘
菜谱创建时间：2023-11-18 16:42:28
