家常豆腐

老豆腐切三角形块。 豆腐下锅煎，两面煎至金黄，加入蒜末，红椒和蒜苗梗，煸出香味。放蚝油，蒸鱼豉油，撒上蒜苗叶子翻炒均匀即可。