巧克力戚风蛋糕（自存）
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作者：
圆周率_
用料
鸡蛋（约40～50g）
6个
玉米油
53g
牛奶
53g
砂糖（蛋黄糊）
20g
可可粉
18g
黑巧
30g
低粉
60g
砂糖（蛋白）
35g
巧克力戚风蛋糕（自存）的做法步骤
步骤 1
原方
步骤 2
牛奶、油、糖融化加可可粉和巧克力，趁热筛入低粉
步骤 3
加蛋黄
步骤 4
35g糖打发蛋白，和蛋黄糊混均匀，入模
步骤 5
震两下，烤箱180℃ 30分钟
展开全部
步骤 6
步骤 6
出炉震两下去热气（不能少），倒扣放凉
菜谱创建时间：2023-12-07 18:23:37
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