红枣黑芝麻软欧包

把红枣洗净，去核，枣肉切成小块儿备用。

把除黄油、盐、红枣、黑芝麻之外的所有材料放入厨师机，揉面到可以拉出比较厚的膜，再放入黄油和盐，继续揉面到扩展阶段。再加入红枣碎和黑芝麻，继续揉均匀面团后，把面团整形圆，面桶封上保鲜膜进行第一次发酵。

待面团发酵好（手指粘少许面粉戳一个洞，面团不塌陷，洞口不回缩就是发酵好了），取出面团。

把面团均分成两份，分别都轻拍排气，滚圆，再盖湿布静置松弛20分钟

松弛好的面团，撒少少的面粉，轻拍排气，拿擀面杖擀成差不多长方形的形状，翻面，自上而下卷下来，收口轻轻捏紧，收口向下放置。