首先把腐竹放入水中泡发 然后切段再入锅焯水 大约焯5分钟左右捞出沥干水分备用 黄瓜洗净后拍扁斜刀切成块 大蒜剥皮后切成末备用
把所有的食材放入一起 加入蒜末 白芝麻 小米辣 生抽 米醋 一点点白糖和盐，最后再加入适量的辣椒粉 淋上几滴香油 接着再泼上一勺沸油 搅拌均匀即可