草莓蛋糕卷
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作者：
Belindyn
用料
蛋黄
6个
玉米油
40克（原方50克）下次30克
水
45克（原方45克牛奶）下次55克
奶粉
10克（原方没有）
低筋面粉
70克
玉米淀粉
12克
蛋白
5个
赤藓糖醇
30克
草莓粉
12克（尝不出来下次不放）
红曲粉
3克
柠檬汁或者醋
几滴
奶油
200克
赤藓糖醇
12克（下次10克）
草莓粉
6克（下次8克）草莓粉8克 赤藓糖醇减少到8克
草莓蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
打蛋白垂直大单头用低速打发 烤箱预热五分钟 160℃考20分钟，最后190℃三分钟上色 卷的时候开裂，下次有手温开始卷，不行就150℃烤35分钟，或者150℃烤20分钟，最后170℃烤5分钟，都试试
菜谱创建时间：2024-01-01 15:53:26
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