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护心肉炒辣椒
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作者：
teronly
用料
护心肉炒辣椒的做法步骤
步骤 1
护心肉提前泡血水，清理干净，备用。
步骤 2
热锅下蒜片，煸出香味，倒入护心肉。
步骤 3
护心肉炒的过程中会出水，这时候要大火蒸发水分，直至炒出油，这样的肉才会干香、不腥好吃😋
步骤 4
逐渐出油，表面有点焦黄色，这种状态就很标准。
步骤 5
接着倒入料酒、生抽、老抽、蚝油。最后倒入青红辣椒，加半勺糖提鲜、一勺糖调味，装盘。
步骤 6
又是一道我喜欢的下饭神器~
菜谱创建时间：2024-01-03 18:24:36
