牛排提前解冻
用厨房纸吸干牛排血水，加入啤酒、生抽、耗油、黑胡椒碎和盐放冰箱冷藏腌制12小时
平底锅烧热，加入玉米油大火加热到微微冒白烟，加入牛排煎1.5分钟
另一面煎1.5分钟，同时加入洋葱丝和大蒜，关小火，把牛排边煎一煎，最后根据自己的口味加入盐和黑胡椒碎
出锅加入水果点缀，香嫩多汁的牛排就完成。经历了美拉德反应的澳洲牛排，味道鲜美、回味无穷，快来试试吧