1️⃣少量清水先煮银耳莲子红枣，熬出银耳胶质感。 2️⃣鱼胶可先泡发，直接一起熬煮。上班人没那么多时间，我先用蒸锅蒸煮5-10min，再加入大家庭一起熬，加快软烂出胶。 3️⃣先用大火煮开，然后转小火熬煮约30min，中间可适当加入牛奶，等要出锅时加奶煮沸。 ✅如果想要更加浓稠的口感，可以适当增加熬煮时间。