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糖皮果子的做法

糖皮果子

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作者: 刘阿姨呀
刘阿姨呀
食谱来自于抖音吕小厨爱美食,用量减半了,第一次跟着视频做挺成功也很好吃,因为没倒太多油所以就把面团分的小一点,大小根据自己锅的尺寸和油的多少决定。

用料

糖皮果子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把分类称重后混合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加液体类搅拌成团,带手套揉,很粘手,蜂蜜没有可以不加,面团没拍,揉成团盖上放在温暖的地方醒发两倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调糖皮面团,先把液体混合再倒入面粉搅拌成团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个用刮刀就能按压成团盖上等着面团醒发好

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团醒发好按压排气分隔,大小按自己的需求分,糖皮和面团分一样数量

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把糖皮盖在面团上,现在就可以开火倒油烧热,这个等待油烧热的过程可以擀面饼

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成长的,方的,圆的都随便

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧七成热,先把面饼那面朝下油炸,同事轻轻按压

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后炸糖皮这面,变色捞出控油

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃

菜谱创建时间:2024-01-16 17:12:30
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