超～可爱的小狗蛋糕(狗可吃)

左边戚风，右边海绵，参考方子： 🍰戚风蛋糕：https://www.xiachufang.com/recipe/103647417/ 戚风蛋糕用了4个蛋，两个都是加高模，烤完正好满模。烤箱实际温度295F(~145°C)，烤45分钟 如果有4寸加高模也可以，但不知道烤多久，因为我没有😂 8寸295F，烤75分钟左右（可以在最后10-15分钟升高温度到305F） 🍰分蛋海绵蛋糕：https://www.xiachufang.com/recipe/105849569/ 也是4个蛋。虽然两个模子都是fat daddio’s的，但戚风的弹簧圈模子明显更薄些，右边的海绵蛋糕同样温度，要多烤5分钟。烤箱实际温度295F，烤50分钟 可以减糖，但不可太过分，否则疯狂消泡可表骂我🙂

烤熟晾凉后，用戚风蛋糕切好头的部分，注意脸部要切出一个斜面，方便之后挤奶油造型 我就用的一个很小的碗倒扣，然后用锋利些的小刀竖着切下去的，碗口直径8.5cm（8-10cm之内的都可以），切出圆柱体之后再用蛋糕刀修出斜面和圆弧 之后下部的蛋糕体用保鲜膜包上，头部的放饭盒里，两个都放进【冷冻室】。没错！就是冬天打开冰箱门让你瑟瑟发抖的那个区域！ 下部的蛋糕不需要切片，毕竟给修狗吃，少些奶油比较好（自己烤的，裸吃都好吃🫣）

饼干底参考方子：https://www.xiachufang.com/recipe/100389096/ 擀平之后再放烤盘上冷藏，否则冷藏硬了反而不好擀开。冷藏之后直接用模子切，趁硬，可以随意挪移。用叉子扎些小洞洞，能有效防止它们不听话 小圆点是用的珍珠奶茶吸管，这根吸管之后有大用，烤完饼干不要丢！

糖霜参考方子：https://www.xiachufang.com/recipe/100632453/ 不是经常做糖霜，家里没有蛋白粉，直接用蛋清液效果也很好，只是一个large鸡蛋的蛋清液还是多，下次半个蛋清液吧（11g）。 【这个方子的糖粉感觉偏多，第一次先加2/3的量，之后再慢慢加，直到糖霜滴下去几秒内会消失就正好】 ❤️要准备： - 2个眼睛（烤的饼干没有适合大小的也没事，可以用刨丝器把小块的饼干边上刨圆用 - 2个耳朵，造型时藏在里面，帮助支撑奶油的 - 1个鼻子，随便拿块小饼干刨出一个小三角，注意角那里要像人际关系一样圆滑 - 2个脚掌，椭圆形，一样是刨出来的 - 8个脚趾，珍珠奶茶吸管做出的造型 - * 用糖霜装饰时，之前用叉子扎出的小洞洞要先用糖霜稍微填一下再开始常规操作，避免糖霜干后表面凹凸不平 - 全部准备完隔夜晾干（千万别放冰箱！） 多出来的面团就随意吧，烤些小饼干犒劳下自己😉

这个就是前一步提到的刨丝器，巨好用！ 刨时小心手指

🎂修狗生日当天啦🎂 箭头所指的就是之前说的珍珠奶茶吸管的用途啦～下面蛋糕全部抹面做完后，用吸管目测比下高度，然后剪成3段，插入之后要放头部的下面，然后再在上面垫一个圆塑料片，塑料片要小于头部下面的面积，这样就不用担心头部在裱花后太重而下沉啦，特别如果下面蛋糕体是戚风蛋糕时 （这么重要的一步做的时候忘记拍了！我先自罚三口奶油）

头部奶油打底，随意抹平就好 制作当天先把奶油【A】先打软，如果偏硬可以微波炉转10秒左右（不影响之后打发） 再打发奶油【B】，狗狗比较胖就25g糖，比较瘦就40g，毕竟也不可能一次性让他吃掉整个蛋糕…打发到大约6成发，然后边打发边加入奶油【A】 奶油打完分一半白色的直接装到裱花袋里，剩下一半用牙签加一丢丢甜菜根粉，少量多次直到喜欢的颜色浓度，之后装到裱花袋里。粉色的奶油要用到小号5齿或6齿花嘴，期间不需要冰箱冷藏保存，否则挤出来粗糙给你看…表问我是为什么知道的🥹

用小号裱花嘴，家里有什么用什么，5齿-8齿都可以，随意～按照狗狗毛发生长方向先裱出基础造型 耳朵位置随意挤些奶油，放块饼干再接着裱花做出耳朵造型，这样能撑起来

1️⃣放上眼睛，没错，用你的一指禅按下去！之后再在眼睛周围按照狗狗的毛发生长方向裱花 2️⃣鼻子比眼睛更前些，不明白可以转头看看在你身边卖萌的修狗参考下，所以下面要多挤些奶油再轻轻放上鼻头，这时候表一指禅了，否则脸会看起来像是被锅底拍过的🫣 3️⃣斜插入舌头，再在鼻子边上和嘴上挤奶油，可以用牙签修改细节，修狗本来就是卷毛的，来点凌乱美🫨 4️⃣随便挤两坨奶油在脚的位置，轻轻放上脚掌和脚趾 5️⃣用白糖霜把生日饼干贴在蛋糕拖盘上，完工！撒花🎉 然后我用电热毯暖腰去了……