备餐可用 | 日式汉堡肉
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作者：
蕉篱
用料
备餐可用 | 日式汉堡肉的做法步骤
步骤 1
洋葱切细碎。
步骤 2
肉馅中加入鸡蛋、洋葱、面包糠、盐、胡椒粉拌匀。
步骤 3
加入酱油和水搅拌至微微上劲。酱油换成2g盐也可。
步骤 4
取合适大小在手上团成团，再微微按扁。
步骤 5
备餐在这一步可以保鲜膜密封冷冻，用时提前一晚冷藏解冻即可。
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步骤 6
步骤 6
冷锅刷油，下入肉饼按扁一些，中间微微凹进去。开火。
步骤 7
小火慢煎2分钟至底面焦黄后翻面，再煎1分钟左右。
步骤 8
加小半碗水再焖煎2分钟左右即可出锅。（视厚度决定）
步骤 9
酱汁按喜好即可，照烧汁黑椒汁等等都行。这是放在便当里搭配我自制的咖喱酱。
步骤 10
也可以夹汉堡。
菜谱创建时间：2024-01-30 16:12:36
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