杏仁瓜子瓦片

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作者: IRIS洛花
马来西亚人过年之前习惯上都要做各种各样的年饼,杏仁瓦片是其中一种既好吃又简单的年饼,零基础就能操作,绝对的零失败👍

用料

杏仁瓜子瓦片的做法步骤

步骤 1

一包麦芽糖粉500克,分5次用 称好100克杏仁片,50克南瓜子,50克瓜子仁,100克麦芽糖粉,这样坚果与糖粉2:1的比例做出来不会太甜腻。

步骤 2

按比例称好的材料混合在一起

步骤 3

平铺在9x14的烤盘上,下面要铺上烘焙纸,要铺平铺薄铺均匀

步骤 4

放进预热150摄氏度的烤箱里,烤18分钟,最后3分钟要注意看颜色变化,别烤糊了。

步骤 5

烤好后马上拿出来,连同油纸一起拖到桌面上切片,要趁热还软的时候切,冷了就变脆了,容易切碎。

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步骤 6
步骤 6

凉了掰开放到彻底冷却

步骤 7

还是装盒比较适合

步骤 8

裹满麦芽糖的坚果真的很好吃,脆脆的口感,坚果香融合焦糖味,每一口都好满足,幸福!

菜谱创建时间:2024-02-01 09:01:46
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