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草莓奶酥心形包的做法

草莓奶酥心形包

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用料

草莓奶酥心形包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作草莓奶酥,将黄油软化,加砂糖搅拌均匀; 分次加入蛋液,搅拌均匀。(不要一次性加太多,不然容易分离。) 加入草莓酱,搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入奶粉,拌匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包用后油法揉到手套膜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温发酵1到1个半小时,到2倍大。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团分成6份,滚圆,松弛15分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀开擀长,抹上草莓奶酥,面团尾部不要抹。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从上到下卷起,搓成约18cm长的长条,两头略细。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对折,捏紧,从中间切一刀,尾巴要留一点不要全都切开。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开的面团翻开成心形。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二发到面包体约2倍大,轻按能回弹。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

170℃,烤约16分钟。

菜谱创建时间:2024-02-18 10:47:54
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