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芝麻花生汤圆
66人浏览 6人收藏 0人做过
作者：
丁洪霞
用料
芝麻花生汤圆的做法步骤
步骤 1
如果选用生花生，就烤箱170度预热5分钟后170度烤20分钟
步骤 2
手工去皮成花生仁
步骤 3
130克花生，20克糖倒入主锅，5秒，刀片速度6.5
步骤 4
加入熟芝麻，设置5秒，刀片速度7
步骤 5
盛出备用
步骤 6
锅里加入猪油，黄油，设置2分钟，70度，小勺
步骤 7
把花生芝麻糖倒入油锅
步骤 8
设置10秒，反转速度3
步骤 9
盛出冰箱冷冻30分钟
步骤 10
清洁主锅 加入165克水，设置3分钟，100度，小勺 加入糯米粉，设置30秒，刀片速度3-6
步骤 11
加入植物油，设置10秒，刀片速度6
步骤 12
盛出，盖上保鲜膜（防止干燥）备用
步骤 13
把冻好的馅搓成大小相同的剂子，大约8克一个
步骤 14
取一小坨面团，大约14克，搓圆，压扁
步骤 15
用虎口把馅料包进去
步骤 16
团团圆圆好幸福
步骤 17
软糯Q弹，不粘牙，香香香
步骤 18
这个元宵节自制做一份加满爱汤圆
菜谱创建时间：2024-02-24 14:20:34
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