牛奶和白砂糖小火煮至糖融化就可以了，冷却备用
低筋面粉过筛
杏仁粉和盐备用
无盐动物黄油常温下解冻，按下去软了就可以开始打发了
打发到这种发白的状态
就可以分2-3次加入放凉的牛奶糖液了，加入一点就混合打发到丝滑状态
剩下的盐，杏仁粉，过筛低筋面粉可以依次拌入，这里使用刮板翻拌就可以了，不需要用打蛋器不然会飞一身粉
烤箱预热10分钟上下管130℃，正常烤箱170℃，我家的烤箱温度偏高，用6齿或者8齿裱花嘴，直接挤出花纹就可以了，我用的6齿，曲奇尖头的可以手指头轻微按一下，会好看点，再送入烤箱，烤20分钟，热风2分钟，180℃上色就可以啦，特别香
出炉啦，热风是为了上色好看，这个步骤一定要盯着看，小心糊了
冷却就可以包装啦，完成！