葱姜花椒泡入开水中晾凉备用
盒马叫了10包荠菜，每包150克。荠菜也很干净，稍微剪去根部放淡盐水里浸泡片刻再洗净
所有食材⬆️ 1、猪肉末最好二八分或三七分，这次偏瘦了。给猪肉馅里打1个生鸡蛋、放少许生抽、白胡椒粉、蚝油搅匀，再分三次倒入适量葱姜花椒水，每倒1次都要搅打至粘稠状； 2、鲜虾去壳去虾线剁成大颗粒加入少许白胡椒粉搅匀备用； 3、开水锅中放入少许盐和油，下入洗好的荠菜焯烫10-20秒立刻捞出过凉水，挤干水分切碎备用 ⚠️其他用不完的荠菜稍微挤去水分，每袋装150-200克，分装好放冰箱冷冻保存，做馅炒菜可以随吃随取
以上荠菜、虾肉、猪肉混合调入适量盐、香油充分搅匀
面团揉匀分剂子准备包饺子
包好的饺子🥟
煮熟准备开吃啦
摆拍
只想送它深情的三个字：好好吃！