准备好食材,准备开干
粉丝提前泡水
金针菇洗好,平铺在砂锅,作为底层
日本豆腐切片
拿个袋子,装上玉米淀粉,然后把日本豆腐放进去摇一摇,让均匀粘上淀粉
番茄切块
用料理机打碎沫
最后就像果汁一样,如果比较难打可以适当加点水
放进锅中煎,煎到两面金黄
虾去虾线,开边,下锅再煎虾
粉丝第二层,铺在金针菇上面
倒进去番茄汁
将日本豆腐,虾摆好
酱汁: 1.半碗水 2.2勺生抽 3.1勺老抽 4.蒜末 5.辣椒 倒进去砂锅中
盖好盖子焖5分钟左右
收汁,最后成果