冬笋切成片，需要焯水，咸肉切好备用，带肥肉的炼油
锅中加入适量油，然后先加入咸肉，煸炒至金黄色，加入冬笋煸炒
加入木耳，木耳事先泡发，用温水泡发最好，加入盐，➕些许水，煮大概五分钟，放点鸡精，青椒，即可出锅