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爆炒鸟贝肉，辣椒炒鸟贝肉de
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作者：
暖是春天的风
用料
爆炒鸟贝肉，辣椒炒鸟贝肉de的做法步骤
步骤 1
我买的是鸟贝肉
步骤 2
把肉剪开，冲洗干净
步骤 3
备用
步骤 4
准备：青红辣椒，香葱香菜，香芹，大蒜姜丝
步骤 5
调料汁
步骤 6
烧一锅开水 把鸟贝肉倒入即捞出，千万不要焯久了，鸟贝肉很容易老的
步骤 7
焯下水是为了炒的时间缩短，而且不出汤
步骤 8
起锅烧油，放几个干辣椒
步骤 9
姜丝蒜片炒香
步骤 10
倒入青红辣椒香芹爆炒
步骤 11
倒入焯过水的鸟贝肉，大火爆炒几下
步骤 12
即可把调好的料汁倒入，翻炒均匀即可，从鸟贝下锅炒到出锅不超过半分钟
步骤 13
鸟贝特别容易老，所以要缩短炒的时间，就要事先把调料汁准备好
步骤 14
鸟贝鲜嫩爽口
菜谱创建时间：2024-03-23 22:49:30
