蒜蓉烤生蚝

1. 蒜䇯调料忘拍了。蒜瓣剁碎；炒锅里放食用油，小火，放入2/3的蒜䇯炒香微变色，加入适量生抽立即关火，把剩下1/3蒜䇯加进去，拌匀盛出备用。 2. 生蚝去一半壳（平面的那半个壳），冲洗干净控水，摆放在烤盘上，把蒜䇯调料均匀分配放在生蚝肉上。

烤箱上下200度预热。生蚝放进烤箱，上下200度10分钟。烤好后体积基本没变，蚝肉饱满，滋味浓郁，吃起来真是心滿意足。