元气-超软柔风吐司🍞
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作者：
R0sy
用料
元气-超软柔风吐司🍞的做法步骤
步骤 1
老师配方
步骤 2
面团基础醒发完成
步骤 3
撒干粉
步骤 4
手上也沾干粉，分切175克一个
步骤 5
分切后，借助刮板滚圆
展开全部
步骤 6
步骤 6
全部完成
步骤 7
放入醒发箱进行醒发
步骤 8
醒发结束
步骤 9
撒干粉
步骤 10
用手擀卷一次，面团比较粘，不建议用擀面杖，擀卷结束，盖上胎盘袋，常温松弛3分钟
步骤 11
松弛结束
步骤 12
撒干粉
步骤 13
擀卷第二次
步骤 14
擀卷结束，放入吐司盒 放入醒发箱35度进行二发
步骤 15
二发结束，送入预热好的烤箱
步骤 16
出炉啦~
步骤 17
震膜，脱模，放在晾网上
步骤 18
第二个也脱模了
步骤 19
近景看一下~
步骤 20
热撕一个看看~
菜谱创建时间：2024-04-18 22:00:08
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