自用菜谱——白吐司

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作者： Queenie珣

用料

水(多点少点问题不大)

自用菜谱——白吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外的所有材料混合，揉至粗膜(约10分钟)

步骤 2

加入软化的黄油，揉至手套膜(约10分钟）)

步骤 3

28度发酵至2倍大(约1小时)

步骤 4

拿出来整形

步骤 5

35度发酵1小时至吐司盒8分满(不会整形，太丑了，就这样，毁灭吧！)

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步骤 6

步骤 6

中下层，上下火200度烤30分钟

步骤 7

出炉震一下脱模，侧躺晾凉

菜谱创建时间：2024-04-20 16:48:28

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