荠荠菜焯水之后过凉水,挤干水分,剁碎,放上五香粉,葱花,味精,热油泼一下,激发葱花的香味(荠荠菜可以多做点,放冰箱冷冻,下次吃直接拿出来剁碎就可以用了)
调好肉馅之后放进去搅拌匀就可以包饺子了(我的肉馅是提前弄好的,忘了拍照)
过程没拍,包了刚好两盘饺子!
煮饺子时候给水里边放点盐,防止饺子破皮,煮出来的饺子也劲道
调一碗自己喜欢的蘸料,开始吃吧,我最近不能吃辣子,这个料汁看着也没那么香了
看这肉馅紧实不,就喜欢吃这种,不喜欢吃一口,饺子馅散了的那种
直接可以夹起来的饺子馅
跟儿子一人一盘