200克面粉加三克酵母，加三克盐，加5克糖，用温水搅成絮状，再放10克食用熟油。搓光滑以后直接分成4个剂子，再搓光滑搓成长条盘里刷上油，松弛20分钟。
30克面粉加椒盐5克，40克食用熟油。直接淋在面粉里烫熟。
松弛好的面条。直接往两边拉扯，拉扯的越薄，如果不好拉扯，用擀面杖给他擀一下。
拉扯好的面条抹上油酥往里裹，裹好以后粘上芝麻，放在一边松弛一下。
松弛好的面团是不会回缩的，要是按压的时候稍微回缩再松弛一下。平底锅放油。中小火放进去烙开始盖盖子，两面金黄以后不要盖盖，直接烙好就熟了，酥脆。