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清炒菜心｜减脂蔬菜
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作者：
一只菜团子
用料
清炒菜心｜减脂蔬菜的做法步骤
步骤 1
买的新鲜菜心把老的菜梗切掉，洗净控干水分。
步骤 2
切成长段，梗部分方便入味可对半切，梗和叶子分开放。
步骤 3
几粒蒜瓣拍扁切碎备用。
步骤 4
起锅烧油，油热下入蒜末煸香。
步骤 5
先放入菜梗部分快速翻炒几下。
步骤 6
再下入菜叶子一起翻炒。
步骤 7
沿锅边转圈淋入小半勺清水（根据菜心的成熟度可反复两至三次），翻炒均匀。
步骤 8
调入一勺盐、小半勺味精、一小撮🤏白糖合味提鲜。
步骤 9
炒匀准备出锅。
步骤 10
超简单的美味！先生晚上控食经常让我这样炒给他吃，他一个人端一大盘吃～😋
清炒菜心｜减脂蔬菜的小贴士
全程大火炒。
菜谱创建时间：2024-05-15 13:09:18
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