木耳、香菇提前洗净泡发，胡萝卜西兰花洗净切好，腊肉切薄片，腐竹解冻。
腊肉放锅里煸炒出油
加入香菇煸炒出香味
加清水，把腐竹放入锅里煮开，加1勺蚝油、1勺生抽、1勺蒜蓉酱
加入西兰花和胡萝卜，最后调一点淀粉水勾芡即可出锅。