水开加勺盐和食用油
倒入西兰花、木耳和胡萝卜焯水至断生
焯水后捞出控干水，备用
另起锅油热，放葱、蒜炒香
放入虾仁
炒至虾仁变色
倒入焯过水的食材
调味加生抽、盐和蚝油
淋上水淀粉（勾薄芡）大火翻炒
出锅前加点鸡精，翻炒均匀即可
营养又美味！
菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家实际菜量适当增减。