田园小炒皇

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作者: 呤儿
小炒皇是最能体现入厨者对琐碎食材的善待之意了。哪怕是厨房里的「边角料」,只要你了解它、珍惜它;通过巧妙混搭和快火烹炒,这份清而不淡、嫩而不生、油而不腻的惹味小炒,一定不会辜负你的口味。

用料

田园小炒皇的做法步骤

步骤 1

锅中水烧开,加入1小勺盐,按顺序汆烫白玉菇、甜豆、胡萝卜和黑木耳;

步骤 2

起油锅倒入所有原料煸炒,将浓缩鸡汁和淀粉用清水兑开,倒入锅中快速炒匀即可出锅。

菜谱创建时间:2012-12-06 10:43:41
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