先来煮绿豆汤： 绿豆提前泡发
汤锅放入足量的水，水煮沸后再把泡发的绿豆下锅
参考网友提供的小窍门： 在水里加一点柠檬汁，这样可以平衡酸碱度，煮出来的汤会比较绿，不会发红☑️
盖上盖子小火慢煮，煮到绿豆开花起沙后，加入冰糖煮融即可~
煮好的绿豆捞出一部分放凉备用☑️
下面来做阿达子： 水中放点糖，烧开✔ ⚠️水一烧开就关火，不要多烧，防止水分挥发过多
烧沸的糖水立即冲入木薯淀粉中
快速搅拌成絮状
稍等不烫手的时候，把面絮揉匀成团
面团揉搓成长条，再分切成小块~ （做多了可以直接放冰箱冷冻，想吃的时候直接煮就行☑️）
水烧开后，放进去煮5分钟左右至膨胀浮起
捞出来立即放进冰水里冷却，这样可以保持QQ的口感哦☑️
煮好的阿达子放入碗中
放入前面煮好的绿豆
再加入桂花蜜糖水拌匀即可✔
清凉解暑的绿豆阿达子就做好啦☑️
爽滑Q弹又甜蜜， 你也来一份，消消暑吧😍
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