五味鹅（香喷喷）

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1.鹅洗净、厨房纸吸干水后全身涂抹一层薄薄的酱油。

2. 热锅放油，把鹅全身都中火香煎（碌）成金黄色．

3．加入生姜、香叶、桂皮轻轻再翻炒一下。

4．倒入黄酒、白醋、酱油各半碗，黄条糖半条、开水适量。

5．大火煮开后调中小火焖煮20分钟后再翻转至另一面再煮25分钟。