备好食材。
排骨洗净控干水分，加入蒜末、姜末、生抽、蚝油、胡椒粉、糖、料酒、李锦记排骨酱。
李锦记排骨酱，细滑色译红润，吃起来有番茄的酸甜，融合酱体，浓而不腻，用来烧烤，特别入味。
加入淀粉。
抓匀腌制2个小时以上，腌制过夜更入味。
烤盘放锡纸码上排骨。
再盖上一层锡纸，把四边包好，烤箱上下火200度烤40分钟。
然后揭开锡纸，刷点油，再烤15-20分钟，这一步是为了让排骨上色。
摆好盘撒点芝麻，开吃！
焦香浓郁，太好吃了！
调味可跟根个人口味自行调节。 李锦记排骨酱我感觉非常好用，用它来腌制排骨，烤出来焦香浓郁，味道非常棒！而且0添加防腐剂，用起来安心又健康～