面条很筋道,拌着番茄鸡蛋和汤汁,还有香香的蒜泥,老好吃了
准备图中的食材 用了三个小的番茄 荆芥切了丝
先将大蒜捣成蒜茸,再加点盐和香油拌匀备用
热油将蛋液炒至金黄盛出备用
再热油下西红柿炒,加一点盐能有助于西红柿炒软烂 软烂后加适量酱油和麻辣鲜调味 加适量开水后倒入鸡蛋(加水为了拌面能有汤汁,稍微加一点就行) 焖煮至入味关火
另起锅煮面,煮好过冷水,至面条凉透
捞入碗中,盛入番茄鸡蛋,再淋点汤汁,放点黄瓜丝、荆芥丝、再加点蒜泥,拌匀食用
番茄一定要炒软烂
别忘了加蒜泥
拌匀开吃,巨好吃