番茄鸡蛋捞面条

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作者: 贪吃小Y姐
河南人夏天离不了一顿捞面条 用自己的方式做了符合自己口味的捞面条 有番茄鸡蛋、有黄瓜丝、荆芥丝、蒜泥 用手擀面 拌匀后香到一碗不够吃

用料

番茄鸡蛋捞面条的做法步骤

步骤 1

面条很筋道,拌着番茄鸡蛋和汤汁,还有香香的蒜泥,老好吃了

步骤 2

准备图中的食材 用了三个小的番茄 荆芥切了丝

步骤 3

先将大蒜捣成蒜茸,再加点盐和香油拌匀备用

步骤 4

热油将蛋液炒至金黄盛出备用

步骤 5

再热油下西红柿炒,加一点盐能有助于西红柿炒软烂 软烂后加适量酱油和麻辣鲜调味 加适量开水后倒入鸡蛋(加水为了拌面能有汤汁,稍微加一点就行) 焖煮至入味关火

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步骤 6
步骤 6

另起锅煮面,煮好过冷水,至面条凉透

步骤 7

捞入碗中,盛入番茄鸡蛋,再淋点汤汁,放点黄瓜丝、荆芥丝、再加点蒜泥,拌匀食用

步骤 8

番茄一定要炒软烂

步骤 9

别忘了加蒜泥

步骤 10

拌匀开吃,巨好吃

菜谱创建时间:2024-06-20 07:31:28
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