番茄鸡蛋捞面条

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作者：贪吃小Y姐

河南人夏天离不了一顿捞面条用自己的方式做了符合自己口味的捞面条有番茄鸡蛋、有黄瓜丝、荆芥丝、蒜泥用手擀面拌匀后香到一碗不够吃

用料

详见步骤

番茄鸡蛋捞面条的做法步骤

步骤 1

面条很筋道，拌着番茄鸡蛋和汤汁，还有香香的蒜泥，老好吃了

步骤 2

准备图中的食材用了三个小的番茄荆芥切了丝

步骤 3

先将大蒜捣成蒜茸，再加点盐和香油拌匀备用

步骤 4

热油将蛋液炒至金黄盛出备用

步骤 5

再热油下西红柿炒，加一点盐能有助于西红柿炒软烂软烂后加适量酱油和麻辣鲜调味加适量开水后倒入鸡蛋（加水为了拌面能有汤汁，稍微加一点就行）焖煮至入味关火

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步骤 6

另起锅煮面，煮好过冷水，至面条凉透

步骤 7

捞入碗中，盛入番茄鸡蛋，再淋点汤汁，放点黄瓜丝、荆芥丝、再加点蒜泥，拌匀食用

步骤 8

番茄一定要炒软烂

步骤 9

别忘了加蒜泥

步骤 10

拌匀开吃，巨好吃

菜谱创建时间：2024-06-20 07:31:28

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